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张大川此时已经重新回到了柜台那边,远远的听见了赵桐的分析,忍不住看了对方一眼。
坐在旁边的店员见状,立刻就小声问道:
“老板,那位客人说的是不是真的啊?你是用这种方式来保证我们的生意的对不对?”
张大川微微一笑,不置可否。
那边,赵桐四人在一阵讨论之后,终于是开始点餐了。
因为陈晓琪的极力推荐,赵桐便点了两份炭烤五花肉,又点了一条炭烤鲈鱼,最后上了一份果盘之后,便结束了点菜。
而赵桐的妻子则不忘叮嘱服务员,尽快把附赠的雨山清饮品送来。
那服务员向后厨报了菜,听到对方要雨山清饮品后就有些为难,下意识的望向柜台这边的张大川。
因为开店之前,他们压根没听张大川交代要怎么解决雨山清奶茶的问题。
张大川向对方招了招手,等到那服务员过来之后,才低声吩咐道:
“雨山清奶茶的事情你们不用操心,我会让那边派专人送过来的,让他们稍等即可,保证吃完之后送到他们手上。”
服务员点点头,转身走过去,向赵桐等人解释了一番,四人倒也没生气,只是催促尽快准备烤肉。
因为害怕烧烤的油烟太呛人而影响店里形象和客人用餐,所以后厨和大厅之间用隔断隔开了,只留了几个出菜口用来出菜。
服务员这边报完菜单之后,后厨那边的江婉彤等人便立刻忙碌起来:上好的秀山猪肉和鲈鱼被放上烤炉,木炭散发出的明火吞噬着油脂,火焰升腾中,江婉彤刷上了自己特制的烧烤酱料。
只是一瞬间,诱人的香味便冲天而起,瞬间充满了整个后厨。
哪怕是闻惯了秀山猪肉香味的后厨其他人员,在这一刻也被这独特的烤肉香味深深的震撼住了。
一个个大小厨师们站在江婉彤身后,望着那渐渐变成棕红色的烤肉,纷纷赞不绝口:
“好香啊。”
“江主厨的酱料,完全激发了秀山猪肉的香味!”
“确实,烧烤配上这酱料,我感觉浑身细胞都在颤动了。”
“高端的食材,往往需要高端的厨艺,才能发挥它百分之百的美味,主厨不愧是厨神。”
众人在景隆大饭店的时候,对秀山猪肉的处理不过就是烹炸煮蒸这些,从未试过用烧烤的方式来处理秀山猪肉,是以根本想不到,烧烤之后
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